Von Brauern, Kunsthandwerkern und gemütlichem Dorfgasthäusern
Sabine Zoller
Aulendorf/Urlau (Weltexpresso) - Der neue Reiseführer aus dem Droste Verlag beschäftigt sich mit der Region Oberschwaben, die sich zwischen Bodensee und Donau, Baden und Bayern erstreckt. Nach Aussage von Autorin Juliane Lutz „sind es die Menschen, die Oberschwaben zu dem machen, was es ist. Sie lieben und leben ihre jahrhundertealten Traditionen, sind aber stets zukunftsorientiert.“ Und auf einen kurzen Nenner gebracht lautet der Tenor der Autorin: „Statt lange zu reden schaffen sie lieber.“ Wer mag, der freut sich auf die 168 Seiten, die 80 Glücksorte in Oberschwaben beschreiben, oder aber packt sich den eben erschienenen Glücksführer ein und „fährt hin, um glücklich zu sein.“
In Aulendorf setzt Florian Angele in der Schlossbrauerei auf Regionalität. Das Malz kommt aus Laupheim und seine Bierspezialitäten braut er mit dem Aroma Hopfen aus Tettnang, der „die Blume ins Glas bringt“ und Sorten mit klingenden Namen wie Reibolf, Mäxle, Xavier oder Peter Paul entstehen lässt. Seine traditionelle Braukunst wird geschätzt, vor allem von denen, die keine Lust auf Massenmarken haben und nicht nur das Wirtshaus Schalander, sondern auch den Biergarten mit Park genießen. Da der Brauer eigentlich Schauspieler werden wollte, engagiert er sich zudem in der lokalen Kleinkunstszene und stellt dafür auch die passenden Räumlichkeiten in der Schlossbrauerei zur Verfügung.
In Urlau erblicken in der Allgäuer Genussmanufaktur die Bio-Teddybären von Marina Haas das „Licht der Welt“, denn auch die kreative Gestalterin zählt zu einem der 80 auserwählten Orte, die laut Autorin „den Facettenreichtum der Region Oberschwaben auszeichnet.“ Marina Haas hat sich in der Allgäuer Genussmanufaktur in Leutkirch-Urlau einquartiert, wo zahlreiche Kunst- und Genuss- Handwerker ein gemeinsames Dach für ihre regional hergestellten Produkte gefunden haben. „Hier gibt es Zeit für Gespräche, und Zeit zum Arbeiten“, so Haas, die sich mit großer Sorgfalt der Herstellung von „Knuddeltieren“ widmet. Schon als Kind hatte sie ein Faible für Handarbeiten. „Früher habe ich meiner Oma gerne beim Häkeln zugesehen“, gesteht die Handwerkerin, seit 2012 Produkte in reiner Handarbeit aus Bio-zertifizierten Materialien fertigt und ihren gehäkelten Teddybären ein freundliches Bärenlächeln ins Gesicht zaubert.
Als Brauereigasthof hat es auch der „Hirsch“ in Urlau, der schon seit 1906 besteht und „viele Jahrzehnte auf dem Buckel hat“, in den Reiseführer geschafft, um als beliebter Dorfmittelpunkt nicht nur Einheimische zu begeistern. Die Autorin lobt die „wunderbar gemütliche Atmosphäre“, die nach 27 Jahren Still- und Leerstand durch Christian Skrodzki, Alfons Keck und Tobias Schwägele erneut zum Leben erweckt wurde. Die „charmanten Zimmer“ über dem Gasthof werden dabei ebenso wie das historische Waschhaus und das im Vorjahr eröffnete Allgäuer Genusshotel hervorgehoben, da hier die Oberschwaben Besucher „besonders schön logieren können.“
Fotos:
Florian Angele betreibt die Aulendorfer Schlossbrauerei mit Leidenschaft
©Zoller
Info:
Droste Verlag
Autorin Juliane Lutz
Titel: Glücksorte in Oberschwaben
ISBN 9783770024308
15,99 € inkl. MwSt.
Foto Sabine Zoller: Christian Skrodzki hat einen alten Gasthof wieder zum Leben erweckt
